Rychlé palačinky

• Palačinky obyčejné

• Palačinky s minerálkou

• Palačinky s kefírem

• Palačinky s kysaným mlékem

• Jemné palačinky

• Palačinky rychlé

• Palačinky vaječné

• Palačinky kukuřičné kynuté

• Palačinky z polohrubé mouky

• Palačinky z celozrné mouky

• Palačinky bez mouky

• Pohankové palačinky postní

Vejce utřete se solí a cukrem, zřeďte jedním hrnkem mléka, vsypte mouku a dobře promíchejte, aby se netvořily hrudky, přidejte zbytek mléka, promíchejte a pečte bliny.

V misce rozšlehejte vejce a sůl. Po troškách přidávejte mouku a mléko, až vznikne hladké tekuté těsto a nakonec přidejte minerálku. Pečte tenké palačinky.

Vejce utřete s cukrem a solí, přidejte kefír a prosátou mouku s kypřícím práškem. Míchejte, až vznikne hladké těsto bez žmolků. Pomalu za stálého míchání vlijte horkou vodu a přidejte olej. Pečte palačinky na suché pánvi.

Žloutky oddělte od bílků, utřete s máslem a smíchejte s moukou. Za stálého míchání vlijte kyselé mléko, aby se netvořily žmolky. Z bílků ušlehejte tuhý sníh a vmíchejte do těsta, podle chuti osolte nebo oslaďte. Pečte palačinky obvyklým způsobem.

2 hrnky pšeničné mouky, 2 hrnky mléka, 3 vejce, 100 g másla, 1 hrnek šlehačky, 2 lžíce cukru, špetka soli

Žloutky utřete s cukrem a solí, přidejte tekutou šlehačku a prosátou mouku, dobře promíchejte, aby se netvořily žmolky. Zřeďte mlékem, přidejte rozehřáté máslo a znovu promíchejte. Pečte tenké palačinky.

Vejce utřete s cukrem a solí, přidejte vodu a dobře promíchejte. Směs pomalu vlijte do prosáté mouky s kypřícím práškem a dobře promíchejte. Nechte chvíli odstát a pečte tenké palačinky.

Žloutky ušlehejte s cukrem a solí, vsypte mouku, přidejte máslo, mléko a zamíchejte řídké těsto. Těsto můžete připravovat pomocí šlehače, palačinky budou nadýchané a chutnější.

Vejce pečlivě rozmíchejte, mírně osolte a za stálého prošlehávání metlou přidávejte polohrubou mouku a mléko. Z hotového hladkého těstíčka upečte na tuku palačinky z obou stran. Upečené horké palačinky potřete džemem, posypte moučkovým cukrem a podávejte.

1/4 l mléka nebo vody, 1 vejce, 60 g pšeničné grahamky, 20 g hladké sójové mouky , 20 g hladké pšeničné mouky, tuk na pečení

Mouku prolijte do mísy, přidejte vejce a po malých částech mléko. Těsto dobře promíchejte, aby se netvořily hrudky. Na vymazané horké pánvi pečte tenké palačinky, které po upečení potřete zavařeninou, srolujte a pocukrujte.

3 vejce, 0,5 l kefíru, 4-5 lžičky škrobu, 0,5 lžičky kypřícího prášku do pečiva, cukr, na špičku nože soli, 1 lžíce oleje

Zamíchejte řídké těsto, přidejte olej a na suché pánvi pečte tenké dírkované palačinky.

250 g pohankové mouky, 600 ml vody, špetka soli, 1-2 vejce

Pohankovou mouku se solí dobře rozmíchejte ve vodě na hladké těsto. Přidejte vejce a našlehejte. Těsto nechte 15 - 20 minut odstát. Pečte na rozpálené pánvi vymazané olejem.